高山段木栽培乾香菇(非冷凍商品)|-中華東盟文經貿易投資協會中華東盟文經貿易投資協會,東北亞博覽會,東盟博覽會,國貿,進出口,-台灣精品

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台灣嚴選商品

【台灣好農】採用板栗樹幹，天然栽培 | 香氣濃郁菇肉厚實，料理好幫手 | 山區部落高海拔種植，原地低溫烘乾 | 無化學添加

商品編號 : COK0014

認證等級 : 無毒檢驗合法

段木香菇是一種天生天養的狀態，樹木在冬天把養分蓄集樹幹準備過冬，選取楓香、相思、板栗等闊葉木，截取一段木頭，打孔植入菌絲，等八個月“走菌”’讓菌絲充滿樹幹，再灑水讓它吸取養分茂盛生長，一個月後採收、烘乾，留著較長且彎曲梗的本土段木香菇就可以出貨了。

這中間，幾天就要翻動一次10幾公斤重的段木，非常辛苦，產量低、成本高，好一陣子在市場上不敵本島太空包菇及大陸進口品，近來因為風味獨具，越來越受重視了。